新年新气象，云林大街上到处洋溢着一股子轻松欢愉的气氛，街头上，三三两两聚在一起面带微笑各自议论着自家如何过了一个欢喜年。
市厅府中，李战却有些无聊，鬼子不见动静，台湾南部也没啥大动作，无事可做的李战忽然发现自己回到这个时代两个月尽想着打仗杀鬼子夺地盘去了，一时间无仗可打，着实很是不适应。
大年初三，李战无聊的闷在云林几日后，终于静极思动，准备出去走走了。带上几名贴身虚拟兵，坐上汽车南下，往嘉义、台南两个县走走。
“尼玛！打下地盘我不种田，我傻B啊！”汽车缓速前进途中，李战猛然拍了一下自己脑门，使劲骂了自己两句，这些天整日想着干仗，竟然望了种田大计。
愤青李战看过的清史YY不知凡几，几乎没有猪脚穿越后不种田的，种田好啊，他看的那些中，那些个猪脚都是打下一块小地盘后，闷声发大财，玩高科技，实力一日千里，等积蓄足够的力量后，猛虎下山，扫尽一切阻挡，力挽狂澜，救国救民，一统天下，自我升华。
话说李战刚一想到种田的时候也是热血沸腾，可想着想着就感觉不大对劲了。前世自己一无所长，混了个苦逼的三流大学，啥也不懂，就知道写点扑街。军工、实业什么的一窍不通，种田还真是极有难度。
此时的台湾民间或多或少出现了一批低技术含量的工厂，生产的大多都是些民生用品。如日本疯狂掠夺的甘蔗加工的食糖、一年三季的稻米等初级加工厂。而那些个当初刘铭传任台湾巡抚时设立的火药厂、煤务局、硫磺厂、机器锯木厂等等军工大厂，在日军据后，都被鬼子给弄了去，这些厂，李战控制的三县是没有的。
也就是说，没技术没见识的李战此时要想种田，就只能从最基础的小工业起步了。
食糖是个好东西，很多年前，人们就能够从甘蔗中提取炼制粗糖，而随着工业革命的爆发，白砂糖这种更为精细的食糖得以加工出来。
这个时候的白砂糖可是紧俏货，无论在哪里，绝对都是极为紧缺的重要物资，价格高的可怕，接近人们食用了几百上千年的红糖价格的十倍之多。
这一点，李战倒是没什么体会，后世的白糖不过是极为普通的东西，哪里能够想象此时白糖的紧缺？要不是当初打下台南蚊港，从鬼子货轮上一箱箱的搬下粗加工的原糖，恐怕李战绝不会想到食糖加工竟然会是他种田的第一步。
与鬼子战斗的时候，李战总是感觉汽车很慢、极慢，往往他都是在车内不停的看表计算时间。可一旦闲暇下来，再坐着车时，从云林到嘉义县城也不过一个多小时的车程而已，一转眼的时间，李战的汽车就来到了嘉义。
汽车停在嘉义市厅府前，李战下车，门口几名士兵蹭的挺直身体，向李战敬礼。李战随意的摆了摆手，信步入内。
市厅府内，几名士兵恪守岗位，见李战到来，均目露崇敬，却是无人离岗。大厅内，一名老者坐在主宾位置，手上端着瓷杯，正在品茶。
“朱老，等久了吧。”刚一步入大厅，李战的声音便响起，坐着喝茶之人正是嘉义县有名的士绅朱启三是也。
“李将军好，我也是刚到而已。”朱启三拱了拱手，抱拳道。
“坐，坐，来，我们谈谈。”李战拉着朱启三的手，与其一同坐下。
“不知将军此次叫小老儿前来，所为何事？”朱启三也不绕弯，直接进入主题。
“呵呵，朱老倒是直接，这次请朱老来，主要是想谈谈关于食糖加工的事宜。”李战含笑道。
“食糖加工？这我倒是懂一些。”朱启三有些惊讶，没想到李战请他过来是为了食糖的事情。
“听闻朱老早前开过食糖加工厂？”端起茶杯，李战抿了口热茶。
“不提也罢，都被倭奴给毁了！”朱启三一脸愤慨。
“若是重建食糖加工厂，朱老可愿投资兴办？”李战盯着朱启三的眼睛。
“将军，办糖厂是好事，可……”朱启三有些迟疑。
“可什么？”李战问：“莫非朱老不愿？”
“难道是怕我打朱老主意？”随即，李战似乎想到了什么。
“李将军太抬举小老儿了，我这点家财将军哪里看得上眼，况且将军要打我主意也无需多此一举的。”朱启三笑呵呵道，心里明镜似的。
“那是为何？”李战有些不解。
“机器！”朱启三终于点出重点。“自倭奴侵占我台湾后，便少有洋人过往，即便有洋人前来做生意，也是直接去台北找倭奴头目的，咱们，根本买不得机器！”
“尼玛！敢情是这原因！种个田，找个最简单的项目都他妈有困难。我怎么就没想到，鬼子占领台湾了，必然阻隔欧美洋人向台湾民间出售机器。”李战深吸一口气，心中恶狠狠的吐槽。
朱启三的话，李战深以为然，但仔细想想，心中台湾南部众多“义军”兴起，那些个土豪的枪支绝对不是找欧美列强购买的，肯定有什么其他路子，便开口问道：“难道没有其他路子？比如，在大陆购买机器，再运回来？”
“这…倒是可以，只不过小船运力低下，运回的机器办一两个厂还行。可……观将军心思，应该不会只想办一两个糖厂吧？”说完，朱启三再次端起茶杯，喝了口茶。
大海！又是海权！李战无比郁闷，在这个时代，没有海军，还真特么不算东西。鬼子几艘垃圾战舰往台湾海峡那么一放，自己从外面运点东西回来都难！
海啊海，海军啊海军！
“那些甘蔗，可惜了！”李战叹了口气。
现在正是甘蔗成熟时节，堆积如山的甘蔗若是无法做成糖，可不止是浪费这么简单。
“其实……没有机器也是可以做糖的，只不过是效率低下，费时费力些。”朱启三开口道。
“哦？”李战讶异道：“不用机器，难道用传统方法熬糖？”
对于糖的提炼，上过高中的人都知道，将甘蔗切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉后，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会，即可凝固成为固体块状的粗糖。
李战虽然不学无术，好歹大学也记得一些，这粗糖的提炼方法经过千百年传承，也算是极为成熟了，只不过在没有机器的情况下，要大量提纯生产白糖麻烦了些。
“用老方法熬糖虽然麻烦了些，倒也可以，日后还可以加工成白糖。”李战接着道。
“将军高才！”
“呵呵，常识而已。机器的事我再想办法，糖厂的事儿你现在就着手去办，尽量找些熟练工人，尽量多的加工粗糖，等机器一到，也好大量生产白糖。”李战缓了缓，又道。
“将军既有打算，朱启三莫敢不从！”