“某等入股可不可以?”郑秀儿又插言。

“汝?用汝的私房钱倒可以”独孤心慈笑道。

“这汤水不错,很好喝?某等也入股可否?”边上的木婉清突然也说道。

“木女神也想食人间烟火了?”独孤心慈惊奇道。

“好啊,好啊,某等也来入股”萧箫小娘子也叫道。

“某也来,要多少银钱?某这儿有一万贯少不少?”巫灵舞小娘子也凑热闹。

“汝等还真是小富婆啊?出手就是一万贯啊?汝想当大股东?那可不行,郭大娘汤水铺是郭大娘的,汝等除了吃喝还能做什么?”独孤明府鄙视道。

“汝怎般说话的?某等怎地就只知道吃喝?某也入股”纳兰女帝嗔道。

“诸位小娘子入股某当然欢迎”郭小堂赶紧笑道,郭家是小门小户,郭小堂在武侯值司上历练经年,亦知这做生意需有后台,不然肯定是做不大的。

“汝去跟郭大娘商议一下,若接受入股即请来商议一下”独孤心慈想想就吩咐道。

郭小堂赶紧拿着馒头即出去寻郭大娘。

郭大娘听闻儿子说起独孤明府建议其广开店铺,亦是欣喜“儿啊,某亦有这般奢望,只是苦于没有银钱,独孤明府虽看重汝,但其显然不会看上某等这点小生意,某还想送一半的股份与独孤明府呢?就怕其看不上不要,现在有纳兰女帝几位贵女要入股,那是好事啊,某现在即去致谢”

郭小堂苦笑,这生意想做大亦不容易啊?还想着要送钱出去有无人要呢?

郭大娘很快跟儿子来到试场内,小心翼翼的对着独孤明府千恩万谢。

“郭大娘不必客气,汝做过厨娘,庖厨之艺娴熟,做点羹汤赚点银钱那是天经地义,某呢只是给点建议,最后赚钱与否还看汝等的努力与老天的恩赏”独孤心慈笑得很亲切,并起身示意郭大娘坐下。

独孤明府让郭小堂与其娘亲也盛碗汤水,然后继续说道:

“某也是随口一说,大娘汝看啊,这两个汤水铺的生意不错,这糖水的配方亦不繁杂,过几日肯定有眼红之人跟风,若想只守着两三个店铺,养家应该不是难事,但小堂武侯以后会有锦绣前程,娶妻生子,定会成为京都的一方人物,若能把这两三个汤水铺做成一项大产业,亦是为其解决后顾之忧”

“这汤水铺若想做成大产业,那只有与升道坊卤煮铺一般走连锁的经营模式,大娘汝看啦,东西市肯定要进去盘下几个商铺,还有各坊里亦需如此,特别是各大学院,年轻人居多,这汤水铺干净便捷,不像卤煮铺那般卑俗,那些士子学员定会趋之如骛”

“某刚才盘算了一下,东西市,五大学院,加上一百零八坊,至少可以一次性开设两百家分店,可以接收加盟店,当然亦需以自营为主,两百家店铺若盘下不是很现实,一来是占有资金过大,二来这汤水铺还需跟着人流而流动,哪儿人多即可往哪儿去,那可多以租用为主,两百家的店铺租金一年亦需备有三四万贯的银钱,当然小堂武侯可去县廨借贷一些银钱,恩,一万贯还是可以,某呢,就给个建议,郭大娘自行揣摩一下,一是汝就用这一万贯,先慢慢开个几十家,按这个赚钱的速度,大概一年即可回本吧,汝等可继续再开,直到把郭大娘汤水铺铺满长安”

“独孤明府的分析很是精辟,这汤水的配料均是常见之物,可以说家家均可自行烹煮,某亦听闻不少食客想自己回家烹煮或寻地自己开家店铺,亦有几人曾询问某这汤水铺开店的事宜,看来过不了多久长安即会出现不少如某等这般的汤水铺,所以某等要想做成大产业,即需出手要快,争取一次性即铺满长安最佳,一年后怕长安大街小巷均会有某这般的汤水铺了”郭大娘很有眼光。

独孤心慈很欣慰,遂笑道“那即只有接受股东入股了,这位是郑秀儿小娘子,郑氏中人,不过汝等放心,有某看着,只让其私人入股,不是郑氏入股,某等亦无须借用郑氏的名头”

“这位是某的女朋友纳兰妃雅,小堂武侯应熟识,那位是书院的青藤女神木婉清,还有莲蕊仙子萧箫小娘子,那位是万山精灵巫灵舞,大娘应听闻过,燕唐俊彦榜中人,那位是独孤伽罗,仪秋宫女官,独孤皇太后的贴心人,某的义妹”

“这几位小娘子均有入股汤水铺的意思,某可为她们担保,这银钱肯定不会拖沓,这具体的经营呢,除了郑小娘子会为汤水铺寻摸店铺外,其他的经营均不会插手,大娘汝看如何?若接受她们的入股呢,某等即继续谈,若不想她们参股,某可帮汝等去联系王五郎或摘星楼的冯平常管事,汝等自行寻找股东亦可”独孤心慈继续建议。

“几位小娘子入股,某自是欢迎,汤水铺若无独孤明府的帮助亦不会有今日,某等谨遵独孤明府的训示”

“郭大娘不要客气,汤水铺没有汝的努力肯定开不起来,某就是随口一说,这以后仍需郭大娘掌舵,那某就再越厨代庖替郭大娘参谋一下,这股份分配某是这样想的,郭大娘去万年县县廨借贷一万贯,汝的技术与以后的经营还有修行坊昭国坊安善坊这三家店铺,亦作价五千贯,然后郭大娘在筹措个一千贯,这应不是难事了,但某建议大娘可寻几个乡邻共同筹措,汝以后的庖厨总部会设立在修行坊,多拉拢几个乡邻亦有好处,汝等即有一万六千贯了,算作五成一,还有四成九一万四千贯即需这几位小娘子筹措了”

“郑秀儿小娘子看来这两年体己钱不少,就来个四千贯吧,小雅,木女神,巫精灵,萧箫小娘子,伽罗无人一人两千贯,算作股金,汝等五人出两千贯的,每人占百之七,郑秀儿小娘子占一成四吧,到时候亦按这个比例分红;然后汝等六人再每人出两千贯算作借贷,给她们算点利息,每月的汤水铺盈利分一半出来偿还她们,恩,就算半分息钱,汝等不要?那亦好,汝等以后想喝汤水即去喝即是,不收钱即是了,带朋友去还是要给钱的啊?这做生意,赚钱归赚钱,条程需先立好,无规矩不成方圆,诸位看某的方略如何?”

“老妪可占天大的便宜了,某看某只需占个两成即可,余者让几位贵女分吧?”郭大娘赶紧说道。

“郭大娘听某的,这汤水铺她们只是投点脂粉钱,坐等分红,而且某有预感,这分红怕不是小数目,只望郭大娘以后不要心疼即是”独孤心慈笑道。

“对呀,某等只是好玩,这银钱放着闲着亦是闲着”萧箫小娘子嚷道。

“独孤明府的方略很好,某等无异议,汤水铺以后还需郭大娘操持,某等是坐享其成了”木婉清女神也笑道。

郑秀儿也笑道“郭大娘勿需担心,某等以后不会插手经营的”

“好了,郭大娘勿需纠结股金分配,就这么定了”独孤心慈也一言定之。

“那老妪就感谢诸位贵女和独孤明府了,只是某等坊里蠢妇均目不识丁,这两三家的账目某亦无法理清,到时候两百多家店铺立起,某肯定是手脚无措,还望诸位推荐几个账房博士”郭大娘又提出请求。

“这倒是哦,恩,郑秀儿小娘子的筹算不错,不如汝来当这账房总理,不让汝白当,这大产业的账房是重中之重,升道坊的卤煮账房可是占了一成股份的,某看郭大娘即再分给郑秀儿小娘子半成股份吧?这半成是无本金的干股,郑秀儿小娘子以后不当账房总理了,可是勿需退还本金的”独孤心慈又提出建议。

“某亦分给郑小娘子一成吧,升道坊卤煮铺的账房很是规整某是知道的,某不能让郑小娘子吃亏”郭大娘笑道。

“不能让郭大娘一人出,某等亦让点出来,凑足一成吧”纳兰妃雅也发言。

“诸位贵女千万不要让了,某有四成的股份已经是天大的福分了,独孤明府就让老妪心安吧?”郭大娘赶紧说道。

“那好吧,郭大娘就占四成一的股份,郑秀儿就占两成四,余者五人百之七成,就这么着吧,小堂呢,今日即去寻江河参军立个契约,各自交钱画押,明日郑秀儿即去募人和寻摸店铺”独孤心慈遂给定了方略。

“那祝某等生意兴隆,财源滚滚”巫灵舞小娘子端起糖水祝贺。

众女与郭大娘也端碗呼应。

“汝等争取用一个月的时间把这两百间汤水铺给规置好,从明日其各项广告亦需开始了,夜雨楼近日会给小堂武侯明星待遇,汝让他们在介绍汝的时候提及郭大娘汤水铺,这样就可不花钱做做点广告了,还有汝等几人,都是汤水铺的股东和代言人啊,到时候夜雨楼会在开元杂报上介绍汝等,亦要让让他们提及郭大娘汤水铺,汝等有事无事均要去汤水铺转转,郭大娘让她们这几个月免费喝糖水,就当给她们广告费用吧”独孤心慈又笑道。

“某等本来就是免费的”巫灵舞小娘子不满。

“某是说糖水免费,汝等是免费的?什么免费?”独孤心慈还是笑道,众人哄笑。

“小雅姊姊,远东侯不是好人”巫灵舞脸红了。

“汝就不能好好说话么?”于是纳兰女帝嗔道。

“远东侯看看还有什么要注意的地方?”郭大娘赶紧岔开话题。

“做餐饮首要即是干净,汤水铺整治的要干爽清净,学着卤煮铺,把地板与墙板还有座椅均上釉,恩,这些均需定制,去华师大学堂寻仲孙无异,仲孙家现在农忙完了,有人手来做这些座椅墙板,不要怕花钱,这些是汝等与其他铺面的差异与优势,会吸引不少食客的”独孤心慈想想说道。

“还有夏天来了,饮食铺里要防蚊虫,所有装汤水的瓮桶要加盖,瓷瓮用现有的那种挺好的,盖子?恩,最好用琉璃的,对了,夏天到了,可以卖些冷饮,冰块的制作方法某等会告诉小堂,很简单很便宜的,琉璃去寻长安县的王金宝,一次性要这么多,让其便宜点,量好瓮口的大小,让他给划好,就用方形的好拿取。”

“还有就是每日剩下的汤水处理,不能留到来日再卖,倒掉?也不好,某就给建议,分给坊里的一些孤寡,恩,小堂做了多年武侯,对长安的这些需要救助的孤寡应该熟悉,联系他们的坊长,不要多,有个四五个七八个即可,每日剩余的汤水送给他们,唔,光送糖水不够,自己再蒸几笼馒头油饼之类的送去,做好事就做到底,常年坚持,不要怕麻烦和花钱,哪怕有的店铺当日亏本亦需坚持,这样既让人看得某等每日的汤水是新鲜的,还能留下个好名声,坚持做一段时间,某让县廨给汝等做个积善人家的牌子,也让开元杂报报道一下汝等的事迹,权做广告,这种行善的事不要遮掩,要广而告之,吸引更多的人来向善积德”

“这些都写入到连锁店的规章,秀儿小娘子,汝去寻王五郎,找他要几个人来帮忙,他们有完整的规章,汝让人给改改即可用了,前期人手不够,去华师大学堂寻一些学员来做临时工,还有要不断的开发新品种,这个去华师大学堂寻金无病助教,他是郎中,找他买配方,这是个长期的产业,不能光靠某不着调的一拍脑袋想一出是一出。”

众人边听边点头。

“汝也知道汝不着调啊?”巫灵舞开始反击。

独孤心慈不理她,鼓舞道“汤水铺比卤煮铺不差,把糖水分开档次,普通的两文一碗,到时候冷饮卖四文,特色的汤水要更高,卖到百文不是难事,汤水亦可做外卖,那些国公王府宴饮亦需糖水,做出特色,即可卖与他们。宝盖雕鞍金络马,兰窗绣柱玉盘龙,汝等向往的好日子就在后面,诸位努力吧?”

郭大娘又问了几个问题,独孤心慈又耐心给了解释,稍候,郭大娘便笑着告辞,安善坊的汤水铺还要人打理呢?

郑秀儿兴奋的跟小武商议着寻找店铺事宜,小武微笑点头,想想跟独孤心慈告辞,他们入京后尚未到郑家去报道,今日下午即去尚书左丞府看看吧?

独孤心慈则说若郑裕左丞不待见他们,晚上可到辽阳郡王府歇息。

小武点头带着郑秀儿娘子走了,几位小娘子仍叽叽喳喳的讨论做掌柜感觉。

独孤心慈摇摇头,抬眼看天,这些小娘子真是没见过世面,一个小小的汤水铺掌柜有什么好兴奋的?

宝盖雕鞍金络马,兰窗绣柱玉盘龙。

(本章完)

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