中药材还没有到收获的时候，再加上回来与刘德旺干了一架，秦飞十分的不爽快。
难道真的只有买高价牛来做火鞭子牛肉吗？秦飞就不信这个邪，他要再去三刀寨，看看那里有不有合适的地方来养殖肉牛？
因为高速公路直接连通了三刀寨，所以这次秦飞直接开车去了三刀寨。
三刀寨变了，就在短短一个月时间，起了翻天覆地的变化。
村委会和安心园已经修好，大家已经顺利的住进了安心园。
秦飞把车开到了村委会的广场上，把车停在了停车场内。
他开始给梁妹打电话，问梁妹在哪里？
梁妹告诉秦飞：“她正带着大家在山上灌竹筒酒，准备下次出货的时候，做为三刀寨的特产拉出大山去。”
秦飞沿着三刀寨的林间小道，朝山上找寻了去。
在通往山上的路上，秦飞朝山上看去：周围的山上，到处都是羊群和成群的肉牛。
而且，在通往山上的路边，全部用铁丝网拦了起来，里面是数不清的兔子，有黑的，白的，还有灰的。
到达半山腰，梁妹正带着乡亲们在给竹筒打眼。
秦飞问梁妹：“你们这是在干什么？”
梁妹告诉他：“我们在给竹筒打眼，打好之后，往里面灌清泉，让泉在竹筒里发酵，经过一段时间之后，就酿制成竹筒酒。
梁妹说完，让秦飞亲自来体验一下，这山间竹筒酿酒的操作。
秦飞拿过小胶管，往竹眼里灌了进去，清泉水沿着小管进入了竹筒内，装完清泉，他把特制的酒曲粉灌了进去，然后用蜡烛油把竹眼封好了。
他疑惑的问梁妹：”这玩意能喝吗，就一筒清水加点酒曲湖？”
梁妹告诉他：“这东西绝对能喝，如有伪劣产品，我甘愿任何的处罚。”
说完之后，梁妹用柴刀砍下了一筒先前酿制的竹筒酒，递给了秦飞。
第一次来的时候，他们拿出竹筒酒，还以为是把酒装在竹筒里的。
今天一看，真的是开了眼界，不看不知道，一看吓一跳，没有想到这竹筒酒，还有如此的渊源文化，这可是三刀寨独特的非遗文化，虽登不上大雅之堂，但是这竹酒文壮，却让三刀寨祖祖辈辈的留传了下来。
秦飞撬开竹筒上部的竹节，把竹筒送进嘴里，咕冬咕冬的喝了起来。
酒香而纯正，口感清凉，略带一丝酒气，喝完之后，给人一种仙气飘飘的感觉。
秦飞问梁妹：“这独特的酒文化，是谁传给你的，酿制的酒，居然这么的好喝？”
梁妹对他笑笑，开心的说：“这是我们的老祖宗留下来的，到我们这一代，已经几百上千代了，我们的祖宗从很早以前，就来这里逃荒。然后经过几干年的繁洐，才有了今天三刀寨。”
秦飞喝完竹筒酒，打了一个饱膈，对梁妹说道：“我个人觉得，这个独特的酒文化，应该去申请一个注册商标，抢注竹酒。要不然，这酒一旦上市之后，没有一个规范的名称，将会引起很大的商业麻烦，包括侵权，销售等，都是一个很大的问题。”
梁妹因为是干部，在这方面，也深有感触，认真的告诉秦飞：“我们明天就去把商标注册了，顺便申请国际质量认证，也好让竹酒走向世界！”